Jerk chicken

Gör så här

1. 1
   Kör alla ingredienser till marinaden släta i mixer. Lägg kycklingen på mage på skärbrädan. Skär eller klipp upp kycklingen på båda sidor av ryggraden, släng ryggraden.
2. 2
   Vänd kycklingen och tryck ut den platt. Använd båda händerna och tryck till ordentligt. Gnid in marinaden både på över- och undersidan av kycklingen. Täck med plast och ställ kallt, gärna över natten.
3. 3
   Sätt ugnen på 200°. Lägg kycklingen på ett galler med en långpanna under. Stek i mitten av ugnen i cirka 40 minuter. Lägg knipplöken bredvid kycklingen och stek med de sista 5-10 minuterna.
4. 4
   Tillaga riset enligt anvisning på förpackningen. Koka haricots verts 1 minut. Blanda riset med knipplök, haricots verts och kidneybönor. Pressa hälften av limen och olja över, salta och peppra. Dela upp kycklingen i portionsbitar.
5. 5
   De flesta sojor är glutenfria. Det finns dock ett fåtal som kan innehålla spår av gluten. Kontrollera därför innehållsförteckningen noga om du är överkänslig mot gluten.