Italienska frikadeller i tomatsås

Gör så här

1. 1
   Frikadeller: Blanda ingredienserna och forma små bollar.
2. 2
   Tomatsås: Smält smöret i en kastrull och stek lök och vitlök. Tillsätt tomater och kryddor och koka upp.
3. 3
   Kokning: Koka upp buljongen med lagerbladen. Lägg ner frikadellerna i omgångar i buljongen och låt dem sjuda ca 5 minuter. Ta upp dem med hålslev. Ta 2 dl köttbuljong från kokningen och blanda ner i tomatsåsen. Lägg ner frikadellerna i tomatsåsen.
4. 4
   Strö över oliver och oregano. Servera med nykokt pasta blandat med spenatblad.