Asiatisk Portobellosvamp med ingefära, chili och paksoi

Gör så här

1. 1
   Koka eller ånga paksoien
2. 2
   Stek svampen hel i olja ca 3,5 min på varsin sida.
3. 3
   Samtidigt som svampen steker ska du hacka grönsakerna.
4. 4
   Finhacka vitlöken och ingefäran.
5. 5
   Skär chilin i ringar, vårlöken i större bitar.
6. 6
   Tag ur svampen från pannan och skär i tjocka strimlor.
7. 7
   Stek ingefäran i pannan, tillsätt sedan chilisåsen, buljongen, sesamoljan och sojan.
8. 8
   På slutet tillsätter du chilin, vitlöken och svampen.
9. 9
   Servera med paksoi i botten, svampen ovan och toppa med lite av chilin.
10. 10
    Klart!