Dopp i grytan

🔥 Tillagning 20 min

👥 Portioner 1

📊 Svårighetsgrad Medel

Dopp i grytan är en fin gammal svensk tradition som hör till varje julfirande. Använd spadet från kokt eller ugnsbakad julskinka och koka till smakrik buljong att doppa vörtbröd, knäckebröd eller jullimpa i.

Ingredienser

👥 Portioner 1

spad
vatten
lagerblad
kryddpepparkorn
salt
— Till servering: —
vörtbröd

Gör så här

1

Sila ev spadet. Koka ihop skinkspadet om det behöver bli mer mustigt och smakrikt. Eller spä med vatten eller buljong om det är för salt eller för liten mängd. Lägg gärna i lagerblad och några kryddpepparkorn
2

Servera doppspadet riktigt hett. Lägg i skivat vörtbröd. Ta upp det med hålslev när det sugit åt sig av spadet. Bjud doppet tillsammans med övrig julmat.