Isig fläderdrink med mousserande vin

Gör så här

1. 1
   Blanda saft och vatten i en låg form och ställ in i frysen cirka 2 timmar.
2. 2
   Ta ut formen med den frusna vätskan och rispa i den med en sked eller gaffel så att den får en grov textur, ungefär som snö. Lägg genast upp granitén i portionsglas och toppa med färsk mynta. Slå på mousserande vin vid serveringen.