Chokladmuffins med kaffesmörkräm

🔥 Tillagning 15 min

👥 Portioner 12

📊 Svårighetsgrad Medel

Kombinationen choklad och kaffe är som bekant svårslagen. Här i form av saftiga chokladmuffins toppade med len och krämig frosting med smak av kaffe.

Ingredienser

👥 Portioner 12

1

Vispa smör och socker fluffigt och tillsätt ett ägg i taget. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver i en annan skål. Vispa ner havredrycken och mjölblandningen i smörblandningen. Fördela smeten i 12 muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt svalna.
2

Kaffesmörkräm
3

Vispa smöret med hälften av florsockret med elvisp tills det är fluffigt. Sikta ner resten av florsockret, lite i taget. Tillsätt kall espresso och vispa ihop. Spritsa eller bred ut smörkrämen på muffinsarna. Strö över krossade kaffebönor.

Dessa drycker passar utmärkt till Chokladmuffins med kaffesmörkräm .

Originalrecept Coop.se Det här receptet är hämtat från Coop.se och vi hänvisar till originalet.