Indiska yoghurtfyllda biffar på naan

Gör så här

1. 1
   Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda färs, lök, vitlök, spiskummin, kanel, kardemumma, ägg och 2 msk olja. Smaka av med salt och peppar.
2. 2
   Forma färsen till 8 biffar och lägg in en yoghurtboll i varje biff och platta till biffarna.
3. 3
   Bryn biffarna på båda sidor till fin gyllenbrun färg i en stekpanna med olja. Biffarna suger åt sig mycket olja så fyll på i pannan så att det inte bränns vid.
4. 4
   Dela granatäpplet och tar ur kärnorna.
5. 5
   Vid servering: Bred på ett lager av yoghurt på naanbröden. Lägg på sallad, biff, granatäpplekärnor och mynta. Servera direkt.