Indisk currygryta med kikärtor

Gör så här

1. 1
   Strimla löken och finhacka vitlök och chili. Fräs i en kastrull med olja tills löken mjuknar utan att få färg. Tillsätt ingefära och torra kryddor och fräs 1 min till.
2. 2
   Skär squash i bitar och skölj av kikärtorna. Stek squash och kikärtor med kryddblandningen och löken några min. Tillsätt krossade tomater och vatten, låt puttra under lock ca 5 min.
3. 3
   Smaka av med salt och peppar, vänd ner spenaten.
4. 4
   Värm naanbrödet enl anv på förp. Strö mynta på grytan och servera med en klick yoghurt och naanbrödet.