Helgrillad kyckling

Gör så här

1. 1
   Skär kycklingen över mitten på motsatt sida om ryggraden och vik ut så att bröstfiléerna hamnar åt varsitt håll.
2. 2
   Mortla ihop alla ingredienserna till rubben och massera in kycklingen med kryddblandningen.
3. 3
   Grilla med den beniga sidan mot gallret, på indirekt glöd/värme under lock till en innertemperatur på 75 grader, ca 45 minuter. Vänd eventuellt kycklingen de sista 5 min för att få mer grillyta på andra sidan. Pensla eventuellt kycklingen med olja då och då.