Hel kyckling med kimchi och apelsinglaze

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°. Fyll kycklingen med kimchi och bind ihop benen med steksnöre. Gör några snitt i skinnet över lår och bröst.
2. 2
   Apelsinglaze
3. 3
   Lägg alla ingredienserna till glazen i en kastrull. Koka 5 – 8 min. Lägg kycklingen i en långpanna och stick i en stektermometer på insidan av låret, den ska inte ligga rakt mot benet.
4. 4
   Häll glazen över kycklingen och fördela potatis och skalade steklökar runt om. Stek i nedre delen av ugnen tills kycklingen har en innertemperatur på 70°, ca 1 tim.