Hallonmuffins med vit choklad

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°.
2. 2
   Smält smöret i en kastrull. Ta den av värmen och lägg i chokladen i bitar och låt smälta under omrörning.
3. 3
   Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i äggsmeten tillsammans med mjölk och chokladsmör.
4. 4
   Fördela smeten i muffinsformar som står i muffinsbleck. Peta ner några hallon i varje muffins och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.
5. 5
   Frosting: Smält chokladen över vattenbad. Låt svalna. Vispa smör och florsocker med elvisp. Tillsätt choklad, vaniljsocker och färskost och vispa till krämig konsistens. Spritsa frostingen på muffinsen och garnera med hallon.