Grönkålssoppa med pilgrimsmusslor

Gör så här

1. 1
   Koka upp 2 dl vatten med buljongtärningen. Lägg i grönkålen och låt den tina i buljongen.
2. 2
   Vispa mjölet med resterande vatten till en slät redning. Blanda den i soppan, koka under omrörning ca 5 min. Tillsätt smöret, salta och peppra. Vispa i crème fraiche. Mixa soppan. Blanda ner gräslök.
3. 3
   Pilgrimsmusslor: Doppa musslorna i uppvispat ägg och sedan i ströbröd. Stek dem till fin färg i smör. Trä upp dem på spett varvat med basilikablad.
4. 4
   Servera spetten till soppan.