Grön gazpacho
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Svalkande kall somrig soppa med gröna ärter, galiamelon, gurka och lime. Så god och perfekt på en buffé eller som en lättare lunch.
Gör så här
-
1Lägg tinade gröna ärter, galiamelon gurka, mynta, saft och finrivet skal från lime, (endast det gröna), grön chili, vatten, grönsaksfond och olivolja i en blender, mixa helt slätt. Smaka av med salt. Servera kall!
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Grön gazpacho.
🥂Vitt vin
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Coop.se
Det här receptet är hämtat från Coop.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗