Grön ärtsoppa med basilika och crème fraiche

Gör så här

1. 1
   Skala och hacka lök och vitlök.
2. 2
   Fräs mjukt i en kastrull med lite olja, ca 10 minuter.
3. 3
   Tillsätt citronsaft och buljong. Koka upp, lägg i ärterna och låt sjuda 3-5 minuter.
4. 4
   Tillsätt crème fraiche och basilika. Mixa sedan soppa slät med en stavmixer och smaka av med salt och peppar.