Köttsoppa med rotfrukter och stjärnanis

Gör så här

1. 1
   Skär köttet i små tärningar. Koka upp buljongen.
2. 2
   Skala och tärna potatis, palsternacka och morötter. Skölj och strimla purjolöken.
3. 3
   Lägg ner rotfrukterna, köttet och anis i buljongen och sjud soppan 15 min. Tillsätt purjolöken efter 10 min.
4. 4
   Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja. Servera med hårt bröd.