Grillade laxspett med mango- och ananassalsa

Gör så här

1. 1
   Tina fisken.
2. 2
   Hack ingredienserna till salsan och rör ihop.
3. 3
   Koka potatisen och mosa den lite lätt.
4. 4
   Smaksätt med en halv pressad citron, lite dill, en matsked smör och en nypa flingsalt.
5. 5
   Tillaga Findus Green Deli Italian Pesto enligt anvisningar på förpackningen.
6. 6
   Skär laxen i kuber och trä på träspett (lägg träspetten i blöt en stund först)
7. 7
   Grilla laxspetten i ca 6-7 min tills fisken fått fin färg och servera dem på grönsakerna. Grilltips: Citrusfrukter som lime, citron, apelsin och grape är goda smaksättare till fisk.