Citron- och olivfisk

Gör så här

1. 1
   Koka riset.
2. 2
   Skär fisken i bitar. Skala och hacka vitlöken.
3. 3
   Bryn fisken i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg i vitlöken.
4. 4
   Blanda grädde, buljongtärning, timjan, oliver, citronskal och juice i en skål.
5. 5
   Häll såsen i pannan och låt fisken sjuda under lock i ca 5 min. Rör försiktigt i såsen någon gång.
6. 6
   Servera med kokt ris, citronklyftor och generöst med fräst bladspenat.