Grillade filodegsknyten med chililax

Gör så här

1. 1
   Vänd runt laxbitarna i de blandade torra kryddorna. Dela filodegsarken i mitten. Lägg laxbiten i ena ändan. Vik in kanterna och rulla ihop till ett paket. Gör samma sak med alla laxbitar.
2. 2
   Tillred couscous enligt anvisningen på förpackningen.
3. 3
   Rör ihop basilikayoghurten. Lägg paprika, fänkål, lök och sparris på grillen. Vänd flera gånger om det behövs. Sparrisen är klar efter ca 4 min, löken är färdig sist. Den ska kännas mjuk när du klämmer på den.
4. 4
   Pensla laxpaketen med olja och lägg direkt ner på gallret. Grilla på svag glöd ca 15 min.
5. 5
   Skala löken och ev paprikan om den blivit för svart. Skär alla grönsaker i mindre bitar och blanda direkt med couscousen. Pressa vitlök i olivolja och ringla över. Vänd runt försiktigt. Servera med basilikayoghurt.