Grillad tonfisk med gurksalsa och sötpotatis

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225 grader. Skär tonfisken i fyra bitar och krydda med flingsalt. Vänd runt sötpotatisstavarna i olja på en plåt med bakplåtspapper. Salta och rosta mitt i ugnen ca 25 min.
2. 2
   Skala och tärna gurkan fint. Rör ihop med resten av ingredienserna till salsan.
3. 3
   Pensla fisken med olja och grilla hastigt men vänd först då det blivit en grillyta. Skeda över salsan vid servering och garnera med mynta.