Söt-stark marinerad Laxfilé med romsås

Gör så här

1. 1
   Blanda olivolja, soja, honung, sambal oelek, vitlök, ingefära, vinäger och lime till en marinad. Lägg laxfiléen i 2 plastpåsar och häll på marinaden. Låt marinera i kyl mellan 1-3 timmar.
2. 2
   Sätt ugnen på 225 grader. Lägg laxfiléen med skinnsida (om finns) nedåt och häll på resten av marinaden. Strö över rosmarin. Ev smaka av med salt och peppar.
3. 3
   Grädda i ugn- mitten ca 20-25 minuter. Tills proteinet stelnat, vitan syns på ytan. Servera med romsås, potatis, och en god sallad.