Grillad röding med gräslökssmör och sparris
Tillagning
35 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Grilla röding som ett lyxigt tillskott på grillmenyn. Rödingen blir klar snabbt på grillen och serveras sen med det goda gräslökssmöret och grillad färsk sparris. Då du grillar fisk med skinn, t ex rödingfilé, ska den endast grillas på skinnsidan. Men ha gärna locket på grillen.
Gör så här
-
1Koka potatisen i saltat vatten. Vispa ihop smör och gräslök och smaka av med salt.
-
2Salta rödingen och ansa sparrisen. Grilla fisken endast med skinnsidan nedåt, under lock. Grilla sparrisen runtom och citronhalvorna på snittsidan.
-
3Servera rödingen med potatis, gräslökssmör, grillad sparris och grillade citronhalvor.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Grillad röding med gräslökssmör och sparris.
🥂Vitt vin
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Coop.se
Det här receptet är hämtat från Coop.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗