Gremolatabakad torskfilé

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Lägg torskfilén i en ugnsform. Salta, peppra och droppa lite citronsaft över fisken.
3. 3
   Gremolata: Finhacka persiljan och blanda med citronskal, vitlök och olja. Bred ut på fisken och lägg tomaterna runt om.
4. 4
   Tillaga i ugn 10–15 min. Torsken ska ha en innertemp på 52°.
5. 5
   Servera med kokt potatis och sallad.