Gratinerad löksoppa

Gör så här

1. 1
   Stek löken mjuk i en gryta med smör.
2. 2
   Slå över buljongen och tillsätt timjan, lagerblad, salt och peppar. Koka soppan i 5 min.
3. 3
   Häll upp soppan i ugnsfasta portionsskålar. Lägg en rostad brödskiva, ca 1 cm tjock, i varje skål och strö över grovt riven ost.
4. 4
   Sätt skålarna på en plåt och gratinera i 250° med övervärme tills osten smält, 5–10 min.