Gratinerad cannelloni med kyckling i tomatsås

Gör så här

1. 1
   Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Hacka svampen grovt. Hacka lök och vitlök.
2. 2
   Sätt ugnen på 175°.
3. 3
   Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek kycklingen tills den får lite färg. Lägg i svamp, lök, vitlök och spenat och stek på medelvärme tills spenaten mjuknat. Rör under tiden. Krydda med salt, peppar och citronskal.
4. 4
   Lägg upp lasagneplattorna på arbetsbänken och fördela kycklingblandningen längs ena kanten. Hacka örterna och fördela över. Rulla ihop plattorna över fyllningen.
5. 5
   Häll tomatsåsen i en eldfast form och lägg ner de fyllda pastarullarna.
6. 6
   Riv mozzarellan grovt och blanda med grädden i en bunke. Salta och peppra. Häll blandningen över pastarullarna och gratinera i ugnen ca 35 minuter.
7. 7
   Servera cannellonin med en enkel sallad.