Gratinerad broccoli med potatis och skinka

Gör så här

1. 1
   Skrubba eller skala potatisen och skär i tjocka skivor. Koka potatisen nästan mjuk i lättsaltat vatten, 10–15 minuter. Häll av vattnet och låt ånga av.
2. 2
   Dela broccolin i buketter och förväll i lättsaltat vatten ca 1 minut. Häll av vattnet och låt ånga av.
3. 3
   Sätt ugnen på 225°. Kärna ur och tärna paprikan. Skär skinkan i bitar. Fördela potatis, broccoli, paprika och skinka i en smord ugnsform.
4. 4
   Blanda grädde och senap, krydda med rosmarin, salt och peppar. Häll blandningen i formen. Riv mozzarellan i bitar och fördela ovanpå. Tillaga i ugnen ca 20 minuter.
5. 5
   Garnera med hackad persilja och servera bröd till.