Glasstårta med hallonsorbet och oreokex

Gör så här

1. 1
   Smörj en springform med diametern 24 cm med lite smör. Klä formen med bakplåtspapper, både botten och kanter. Bakplåtspapperet ska gå över kanten minst 5 cm så att all fyllning får plats.
2. 2
   Skrapa bort fyllningen från oreokexen och lägg i en skål. Mixa kakorna till små smulor i en matberedare. Spara 2 msk kaksmulor till garnering.
3. 3
   Smält smöret i en kastrull och vänd ner fyllningen från oreokexen, dra bort från värmen och blanda tills fyllningen har smält. Blanda ihop med kaksmulorna och tryck ut i botten på springformen.
4. 4
   Lager 1: Vispa vaniljglassen mjuk med en elvisp och vänd ner lemon curd. Häll glassmeten över botten. Ställ in i frysen medan du förbereder nästa lager.
5. 5
   Lager 2 : Vispa hallonsorbeten mjuk med elvisp och häll i mitten av första lagret. Ställ in i frysen medan du förbereder nästa lager.
6. 6
   Lager 3: Vispa vaniljglassen mjuk med elvisp och blanda slarvigt ner jordgubbssylten. Häll överst på tårtan och ställ in i frysen minst 6 timmar eller tills glasstårtan har stelnat helt.
7. 7
   Topping: Vispa grädden och färga med lite röd hushållsfärg. Spritsa eller klicka ut grädden över tårtan och dekorera med oreosmulor. Servera direkt!