Pepparkakskladdkaka

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175° (ca. 165 grader för varmluftsugn). Smörj och bröa en springform på ca 24 cm med smör och ströbröd.
2. 2
   Smält smöret försiktigt i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan när smöret smält.
3. 3
   Rör ner socker, mjöl och kryddor samt vaniljsockret (vänta med äggen) så att allt blir väl blandat.
4. 4
   Knäck och vänd försiktigt ner äggen i smeten, blanda väl.
5. 5
   Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
6. 6
   Ta ut kakan och låt den svalna. Pudra över florsocker och servera!