Fruktkaka med havretopping

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200° och klä botten på en springform, ca 24 cm i diameter, med bakplåtspapper och smörj kanten med smör.
2. 2
   Skala och klyfta både päron och äpple. Lägg dem i en bunke och strö över kanel, socker och kardemumma. Blanda ordentligt och lägg sedan över frukten i formen, frukten ska nästan fylla upp hela formen, tryck till något.
3. 3
   Havretopping: Smält smöret i en kastrull och tillsätt resterande ingredienser, blanda ordentligt. Bred ut smeten över päronen och äpplena.
4. 4
   Grädda kakan i mitten av ugnen i 40–45 minuter, den ska få en fin gyllenbrun färg. Låt kakan svalna så den hinner sätta sig, då är den lättare att skära upp. Pudra över florsocker och servera med vaniljsås.