Frasig fisk med röd curry

Gör så här

1. 1
   Skala och skär moroten och broccolin i mindre bitar. Stek dem i olja i ca 5 min.
2. 2
   Skölj wokgrönsakerna, tillsätt dem och stek 1 min till. Häll på den röda curryn och låt allt bli varmt.
3. 3
   Koka äggnudlarna 2 min. Häll av vattnet. Blanda nudlarna med curryn.
4. 4
   Skär fisken i mindre bitar och salta. Vispa upp ägget. Vänd fisken först i mjöl, sedan i ägg och därefter i ströbröd.
5. 5
   Stek i olja ca 4 minuter. Servera med nudlar, grönsakscurry och tillbehören.