Currylax i folie

Gör så här

1. 1
   Värm ugnen till 200°C. Strimla valfria grönsaker eller använd frysta, tinade wokgrönsaker.
2. 2
   Smörj 4 bitar aluminiumfolie med lite olja, fördela grönsakerna och krydda med pressad vitlök, curry och citronsaft.
3. 3
   Lägg de tinade fiskfiléerna ovanpå, salta och peppra. Vik samman till paket och tillaga i ugn ca 30 minuter. Servera rätten med quinoa.