Indiska fiskspett
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Erik Videgård smygstartar sommaren och grillsäsongen genom att bjuda på grillade indiska fiskspett. Servera i bröd med Videgårds Bang Bangsallad eller Coleslaw med curry.
Gör så här
-
1Skär fisken i kuber som är ca 4 cm stora.
-
2Marinera fisken tillsammans med räkorna med salt, fisksås, socker, gurkmeja, chiliolja, ingefära, vitlök och schalottenlök.
-
3Låt marinera i 3 timmar i kylen.
-
4Trä upp fisken och räkorna på spett tillsammans med salladslök.
-
5Grilla eller stek sedan spetten.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Indiska fiskspett.
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Köket.se
Det här receptet är hämtat från Köket.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗