Fläskpannkaka

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Skär baconet i bitar och sprid ut i en långpanna ca 30x40 cm.
3. 3
   Ställ långpannan mitt i ugnen och låt baconet få lite färg, ca 10 min.
4. 4
   Blanda mjöl och salt och vispa ner hälften av mjölken till en jämn smet.
5. 5
   Häll i resten av mjölken och vispa i äggen.
6. 6
   Häll smeten över baconet.
7. 7
   Grädda mitt i ugnen tills pannkakan fått fin färg, ca 30 min.