Fläskfilé i krämig gorgonzolasås

🔥 Tillagning 40 min
👥 Portioner 4
📊 Svårighetsgrad Medel

Skivad fläskfilé i krämig ädelostsås med paprika. Toppa med knaperstekt bacon och garnera med persilja. Servera med klyftpotatis.

Fläskfilé i krämig gorgonzolasås

Gör så här

  1. 1
    Strimla bacon och stek det knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper.
  2. 2
    Putsa och skiva köttet och krydda på båda sidor med salt och peppar. Bryn köttet på båda sidor i en stor stekpanna med smör .
  3. 3
    Skala och finhacka löken. Tärna paprikan. Lägg ner i stekpannan och tillsätt grädde, vatten och fond. Koka på svag värme ca 10 minuter.
  4. 4
    Dela osten i bitar och låt den smälta ner i såsen. Salta och peppra. Tillsätt persiljan.
  5. 5
    Vid servering: Strö över bacon och garnera med persilja. Servera med klyftpotatis och grönsaker.

🥂 🍷 Dryckestips

Dessa drycker passar utmärkt till Fläskfilé i krämig gorgonzolasås.

🍽️ Liknande recept

Recept.se
Originalrecept Recept.se Det här receptet är hämtat från Recept.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗