Fiskgratäng med spenat och citron

Gör så här

1. 1
   Fräs vitlök och spenat i smör. Tillsätt citronskal, citronsaft, salt och peppar. Lägg spenaten i botten på en ugnssäker form.
2. 2
   Smält smöret och blanda det med mjöl. Späd med mjölken, tillsätt buljongtärning och sjud såsen några min under omrörning. Salta, peppra och tillsätt grädde och senap.
3. 3
   Lägg fisken ovanpå spenaten och häll såsen över fisken. Dela tomaterna och lägg dem över fisken liksom citronskivorna. Strö över riven ost.
4. 4
   Gratinera mitt i ugnen, 225°, ca 20 min tills fisken är vit och fast och gratängen fått fin färg. Servera med kokt potatis.