Fiskgratäng med paprika och parmesan

Gör så här

1. 1
   Skala och koka potatis.
2. 2
   Lägg fisken i en smord ugnsform. Salta och peppra.
3. 3
   Kärna ur och skär paprika i bitar. Lägg över fisken.
4. 4
   Skala och finhacka lök, crème fraiche, rivet citronskal och parmesanost. Fördela blandningen på fisken och strö över basilikan. Grädda mitt i ugnen ca 20 min.
5. 5
   Servera med nykokt, gärna pressad potatis.