Fisk i ugn med spenat och soltorkade tomater

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader. Stek löken i smör tills den mjuknar utan att få färg. Tillsätt spenat, vitlök och salt och stek ytterligare några min.
2. 2
   Lägg i en ugnsform. Lägg fisken ovanpå och salta och peppra. Mixa grädde och soltorkade tomater och häll över fisken. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min. Garnera ev med basilika. Servera med ris eller kokt potatis.