Filodegskorgar med wasabiräkor

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°. Pensla filodegen med smält smör, ett ark i taget, och lägg ovanpå varandra. Klipp degen i nio rutor med en sax.
2. 2
   Lägg rutorna i en muffinsplåt och grädda i mitten av ugnen ca 10 min. Täck med folie om topparna får färg för snabbt. Låt kallna.
3. 3
   Skala gurkan slarvigt. Tärna gurkan fint. Blanda räkor, gurka och olja. Blanda majonnäs med wasabi.
4. 4
   Vid servering: Lägg en klick wasabimajonnäs i varje korg. Lägg i räksalladen och toppa med forellrom. Dra ett varv med pepparkvarnen och garnera med färska örter.