Fetaostgratinerade rotfrukter

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°.
2. 2
   Skala och skär rotfrukterna i klyftor el stavar. Lägg i en ugnsform tillsammans med vitlök och ingefära. Ringla över olja. Salta och peppra.
3. 3
   Baka rotfrukterna i ugn tills de är mjuka, ca 30 min. Ta ut formen och klicka över yoghurt och smula över fetaost. Strö på pumpakärnorna. Grädda ytterligare 5 min.
4. 4
   Garnera rotfrukterna med timjan och servera skinka till.