Grönsaksgratäng

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°. Skala och skär löken i smala klyftor. Skiva vitlöken i tunna skivor. Skölj squashen och dela den på längden, skär sedan halvorna i centimetertjocka skivor. Skölj tomaterna och skär dem i klyftor. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs löken 4-5 min, låt vitlöken fräsa med en kort stund. Fräs också squashskivorna på båda sidor.
2. 2
   Varva alla grönsaker i en ugnssäker form. Salta, peppra, lägg i örter och blanda alltihop. Blanda ost och ströbröd och strö över. Droppa över rikligt med olja. Sätt in fatet i mitten av ugnen och låt stå tills ytan fått färg, ca 15-20 min.