Fetaostbiffar med apelsin- och rosmarintzatziki

Gör så här

1. 1
   Blanda alla ingredienser till tzatzikin, smaka av med salt.
2. 2
   Skala och tärna sötpotatisen. Stek på medelvärme i olja tills den är mjuk och har fin färg. Lägg upp på ett fat. Höj värmen och stek grönkålen hastigt. Salta.
3. 3
   Quinoabiffar
4. 4
   Smula ner fetaosten i en bunke och vänd ihop med resten av ingredienserna.
5. 5
   Hetta upp olja i en stekpanna och klicka i smeten till små biffar. Stek till fin färg på båda sidor.
6. 6
   Servera biffarna med sötpotatis, grönkål och tzatziki.