Festlig fiskgratäng med räkor och pepparrot

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 160°.
2. 2
   Om fisken och räkorna varit frysta se till att de tinat och runnit av ordentligt. Torka av fisken, dela den i mindre bitar och lägg i en smord ugnsform.
3. 3
   Skala och riv pepparroten. Hacka dillen och rör ihop med crème fraiche, färskost, salt och peppar. Lägg på 2/3 av räkorna och klicka sedan såsen över räkorna och fisken.
4. 4
   Laga i mitten av ugnen ca 20 minuter. Kontrollera att fisken är klar. Lägg på de sista räkorna vid servering, gärna med citronskivor och mer dill. Servera med potatismos eller kokt ris och en grönsallad.