Falukorv med smörstekt vitkål och senapssås

Gör så här

1. 1
   Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Stek falukorven till fin färg i smör.
2. 2
   Stek vitkålen i rikligt med smör tills den sjunker ihop och får lite färg, smaka av med salt och peppar.
3. 3
   Senapssås
4. 4
   Smält smör till senapssåsen i en liten kastrull och vispa ner mjöl.
5. 5
   Tillsätt vatten, grädde, senap och senapsfrön. Koka upp under omrörning och sjud tills såsen tjocknat, smaka av med salt och peppar.
6. 6
   Servera falukorven med potatis, smörstekt vitkål och senapssås. Garnera med timjan.