Ekengrens köttbullar med krossad is

Gör så här

1. 1
   Blanda färs, is och salt i en bunke. Blanda ströbröd, vatten, mjölk och ägg i en annan bunke. Låt svälla i 10 minuter.
2. 2
   Stek löken mjuk i smör. Blanda ihop färs, ströbrödsblandning, stekt lök och svartpeppar. Rulla köttbullar och stek i smör och rapsolja.