Currydoftande fiskgratäng med tomat och dragon

Gör så här

1. 1
   Tillbehör: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Koka gärna 500 gram extra potatis till recept 3.
2. 2
   Fiskgratäng: Smält smöret i en kastrull och rör ut vetemjölet. Späd med mjölk lite i taget så att det inte klumpar sig. Tillsätt grädde, buljong, curry och dragon. Låt såsen sjuda 5 min.
3. 3
   Känn efter så att det inte är några ben i fisken. Salta och peppra efter smak på båda sidor och lägg fisken i en ugnsfast form. Skölj och skiva tomaten tunt och lägg över fisken.
4. 4
   Smaksätt såsen med citronsaft. Häll såsen över fisken och sätt in i ugnen ca 20 min.
5. 5
   Tillbehör: Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Skala och skär morötterna i stavar. Koka morötterna i ca 3-4 min.
6. 6
   Tillred bönorna enligt anvisning på förpackningen eller värm dem lite lätt tillsammans med morötterna. Sila av vattnet och lägg upp grönsakerna i en skål. Skär resten av citronen i klyftor.
7. 7
   Pressa potatisen genom en potatispress om du vill ha pressad potatis till.
8. 8
   Servera fiskgratängen med pressad potatis, morötter, bönor och en citronklyfta.