Citronsockerkaka med marsalagrädde och hallon

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en sockerkaksform, ca 1 ½ liter.
2. 2
   Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt smörblandningen.
3. 3
   Rör ner mjölet blandat med bakpulver. Rör ner citronskal (endast det gula) och häll smeten i formen.
4. 4
   Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt kakan svalna något i formen innan den stjälps upp och får svalna helt.
5. 5
   Rör ihop citronsaft och socker och vänd ner hallonen. Vispa grädden och blanda med vinet.
6. 6
   Skär kakan i bitar och servera med grädde och hallon. Garnera ev med citronmeliss.