Citronkladdkaka

🔥 Tillagning 60 min

👥 Portioner 12

📊 Svårighetsgrad Medel

Tips! Den här kakan är god nygräddad – men är nästan godare dagen efter då den har blivit ännu mer härligt seg. Kakan passar bra att frysa in, ta bara fram den 20–30 minuter före servering. Använd en 20 cm form.
Receptet kommer från boken ”#Bakboken”.

Ingredienser

👥 Portioner 12

strösocker
ägg
vaniljsocker
citron(er)
smör
vetemjöl
florsocker

Gör så här

1

Vispa ägg, socker och vaniljsocker fluffigt.
2

Tillsätt rivet citronskal och citronsaft och vispa samman på låg hastighet. Rör ner smöret, och vänd sedan ner mjölet.
3

Smörj en kakform och häll ner smeten.
4

Ställ in i mitten av ugnen på 175 grader och grädda i 30–40 minuter, tills den har stabiliserat sig och fått lite färg. Låt svalna helt, gärna till dagen efter. Pudra över florsocker innan servering.
Här hittar du Tastelines recept på extra kladdig kladdkaka!