Småkaka med citron och blå vallmofrön

Gör så här

1. 1
   Tärna smöret i mindre bitar och kör i en matberedare tillsammans med strösocker, vetemjöl, vaniljsocker, äggula, salt, skal från en citron samt 2 tsk citronsaft. Mixa till en formbar deg, tillsätt eventuellt en skvätt kallt vatten.
2. 2
   Forma degen till en rulle som är cirka 30 cm lång. Rulla i blå vallmofrön. Plasta in och låt ligga i kylen minst 30 minuter.
3. 3
   Sätt ugnen på 200° och klä en plåt med bakplåtspapper.
4. 4
   Skär rullen i cirka 1 cm tjocka skivor och lägg ut på plåten. Grädda i mitten av ugnen i 15-18 minuter. Håll koll så att kakorna inte bränns, ta ut och låt svalna.