Chokladkladdkaka med flingsalt och mandel

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°.
2. 2
   Kladdkaka: Smält smöret i en kastrull. Rör i sockret och kakaon. Tillsätt ett ägg i taget, rör ordentligt mellan varje. Rör i saltet, vaniljsockret och mjölet.
3. 3
   Mortla det frystorkade kaffet till ett pulver. Rör ner det i smeten.
4. 4
   Häll smeten i en smord och bröad form (20–22 cm i diam) med löstagbar botten.
5. 5
   Grädda kakan i mitten av ugnen, ca 15 min. Låt den svalna.
6. 6
   Garnering: Hacka och smält chokladen. Bred den över kakan. Garnera med mandel och flingsalt. Låt chokladen stelna i kylen.