Choklad- och chili cheesecake

Gör så här

1. 1
   Tips: En snabb och god chokladmouse får du genom att utesluta gelatinet. Servera gärna med frukt och bär.
2. 2
   Krossa kakorna och blanda med margarinet. Täcken botten på en springform (ca 24 cm) med ett lika stort runt bakpapper. Pressa ut smulblandningen i formen till ett jämnt lager.
3. 3
   Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
4. 4
   Smält chokladen över vattenbad eller i mikrovågsugn.
5. 5
   Vispa Milda Mat & Visp och sikta ner florsockret med en sil. Blanda väl. Tillsätt den smälta chokladen, Crème Bonjour och limeskal. Blanda till en jämn smet.
6. 6
   Värm limesaften i en liten kastrull. Ta av från plattan och lägg ner gelatinbladen. Blanda tills gelatinet löst upp sig. Häll ner gelatinet i smeten under omrörning.
7. 7
   Häll smeten springformen. Täck med plastfolie och låt kakan stelna i kylen till nästa dag.
8. 8
   Garnera gärna kakan med riven mörk choklad och finhackad röd chili.