Chapati - indiskt tunnbröd

Gör så här

1. 1
   Lägg mjöl och salt i en bunke, häll i lite vatten i taget och knåda till en slät deg. Låt gärna vila i en plastpåse i kylskåp i minst 20 min. Degen kan vara i kylen i flera dagar.
2. 2
   Dela degen i 6 bitar och rulla till bollar. Platta ut med lite mjöl och kavla till tunna rundlar. Stek på båda sidor i en torr, het stekpanna, pensla sedan ev med smör. Omslut med en kökshandduk. Ät medan de är varma.